HOT ! 2025年産 コーヒー生豆　オーストラリア　Creator Mountain Origin Trip Report - Colombia 2025 - Day3/Part1-3】 2025年10月23日

Origin Trip Report - Colombia 2025 - Day3/Part1-3】 2025年10月23日。100_Kona_Organic_Vienna_roast_。COE 2025「メキシコ 1位」「グアテマラ 12位」を単独落札 | キャメル。(コーヒーの生豆　第四類　その他農作物　未加工飲料作物）オーストラリアのアーサートン高原産のブティック農園のCRATER MOUNTAINコーヒーの生豆を直接農園のオーナーのルーシーさんに会って自家消費の為購入してきました。Mocha Java Organic Fair Trade – McLaughlin Coffee Roasting Company。兼業農家の為生産量が少なく国内でケアンズの市場での販売もしていない為、日本ではかなり稀です。新鮮アスパラ　アスパラガスB 訳あり品。農園が山中にありたどり着くのに迷い4時間、植物検疫や飛行機の荷物の重量超過、家族の冷凍光線等数多くの苦難を乗り越えやっと手に入れました。【産地直送】 乾燥椎茸　1kg 業務用　しいたけ　岩手県産　東北の味　お値打ち。うっかり買いすぎたのでお裾分けします。即日発送【秋田県三種町産】生じゅんさい2kg。プロセスは栽培期間中農薬不使用、完熟機械落とし(又は手摘み)、天然水(近くの渓流)の水洗＋天日干しだそうです。【当日朝採り】甘さが弾けるミニトマト！クリーンなハウス水耕栽培で育て（5kg）。3種類あり、出品している生豆は単純な天日干しでチョコレートの香りとオーナーさんは言ってました。チャチャ　タケノコ たけのこ 筍 水煮。コクのある味と立ち上る香りはこれまでのコーヒー人生50年飲んだ物の中で最高です。おいしい野菜研究室6キロ。その他にはラクトース発酵（甘く香りが更に強い)、手摘み（生豆状態で凄い香り)があります。BABBI ピスタチオペースト 1kg×２本。- ブランド: CRATER MOUNTAIN- 内容量: 530g　程度　バラツキあり- 特徴: オーストラリア産コーヒー- 保存方法 風通しの良い冷暗所　-　常温保存賞味期限　1年生豆なので焙煎してください。ロボコンさま 専用 兵庫県産 生にんにく 約10キロ フレッシュ。今朝ミディアムぐらいで焙煎して飲んだら別格の旨さでした。まっちゃん様ご予約。当方はシンプルにフライパンで焙煎します。青森県にんにく3キロ2L。深めのフライパンときっちりはまる蓋が重要。おしゅし　男爵５０ｋｇ。緑の豆が黄色くなったら蓋の小穴を丸い割り箸の先で塞いで良い色になるまで焙煎します。野菜 kantaro。火加減は全部中火でいけます。ちゃんさま新鮮青パパイヤ箱込み20キロ。2分に一回は混ぜます。【別注品】安曇野産 800g前後 5本 150g帯 信州 安曇野 本生わさび。回すと遠心力で豆が重量で偏って焦げるので縦横に水平に振る感じがおすすめです。メイ！長崎県産デストロイヤーじゃがいも大　20㎏。焙煎すると新しい豆はおおよそ15%重量が減るので200g焙煎豆を作る場合230gの生を焙煎します。今シーズンラスト‼️　北海道道南産　根曲がり竹　5kg　本日限定ラスト出品。コーヒー生豆の区分コーヒーの生豆の区分は加工食品ではなく、野菜です（第四類　その他農作物　未加工飲料作物）よってコーヒーの生豆は「食品表示基準」において「生鮮食品（農産物）」に該当します。【規格外】【訳あり】令和７年産 丹波篠山産 丹波黒豆 9kg。よって賞味期限の表示義務は法令上ありませんhttps://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/outline/pdf/doc9.pdf水分量が10～15％と少なく長期保存しても品質に顕著な変化無し