HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 180㎜ G8154 焼栗柄 月光作 手作り

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は耐久性に優れる無垢の栗を握りやす形状に手作りしました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約180mm 全長：約320mm 刃幅：約45mm 刃厚：約1.8mm 重量：130ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。INOOX 牛刀 ステンレス製 料理用包丁　源正金。AKAOシステムパット 小 50 4個&蓋1枚。☆未使用☆ ワンダーシェフ 圧力鍋 5.5L 両手鍋 ZADA55。パラソニック ホームベーカリー SD-BMT1000-T ブラウン。アムウェイ　大中　ソースパン　2点セットAmway。T-fal Clipso Clair 圧力鍋 　6L。モノブレードサントクシルバー。未使用品　広島アルミニウム工業　無水鍋　24cm 現KING HAL。【新品】Bosch IHクッキングヒーター専用　オープングリルパン。KING MARK ダイヤモンド砥石 No.1000 - D D。クレウス13 タケフナイフビレッジ 小三徳 13cm ②。フィナンシェ型セット。【新品未使用】Amway Queen アムウェイクイーン　大ソースパン 蓋付き。ドイツ製フェスラー 両手鍋 20cm。引き取り限定養蜂セット。土釜　窯変天目3号炊きご飯窯　セット 蓋・しゃもじ・プレート付き　未使用品